Coupez le boeuf en fines lanières.

Émincez les oignons.

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajoutez les lanières de boeuf et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ajoutez les oignons, l'ail émincé et le gingembre râpé dans la poêle.

Continuez à cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.

Assaisonnez avec de la sauce soja, du cumin et de la coriandre.

Mélangez bien et faites cuire encore quelques minutes.

Servez chaud avec du riz.