Dans un bol, mélanger sauce soja, ail, gingembre (+ miel si tu en mets).

Ajouter les crevettes, mélanger et laisser mariner 5 à 10 min.

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les crevettes (sans trop les entasser) et les faire sauter 6 à 8 min au total, en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient roses et cuites.

Couper le feu, poivrer, goûter et ajuster (attention au sel : la sauce soja sale déjà).

Servir tout de suite avec oignons verts + graines de sésame.