Coupez le poulet en morceaux et faites-le mariner avec du yaourt, du cumin, du paprika, du gingembre, du sel et du jus de citron pendant au moins 1 heure.

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez l'ail puis faites sauter pendant 2 minutes.

Incorporez les morceaux de poulet marinés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajoutez les tomates concassées et le concentré de tomate, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter encore 5 minutes.

Servez chaud avec du riz basmati.