Dans une casserole faites bouillir de l'eau, avec du sel et du concentré de tomates.

Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive.

Ajoutez l'ail haché et un peu de piment frais puis faites sauter pendant 2 minutes.

Incorporez les tomates concassées et un peu de bouillon eau-concentré de tomates, mélangez bien.

Ajoutez les spaghetti secs directement dans la sauce, en remuant pour bien les enrober.

Dès que les spaghetti commencent à accrocher, les retourner

Versez de l'eau jusqu'à ce que les pâtes soient juste couvertes, et laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps.

Cuisez jusqu'à ce que les spaghetti soient al dente et que la sauce ait épaissi, environ 15-20 minutes.

Mélangez bien avant de servir chaud.