Chickpea, Feta & Avocado Salad
Mediterranean Easy
Discover this delicious chickpea, feta, and avocado salad, perfect for a light and nutritious meal. Ideal for summer, it combines freshness and Mediterranean flavors.
Dietary summary — contains lactose
- ContainsLactose
- Free fromGluten, Alcohol, Pork
- Not suitable forVegan
- Suitable forVegetarian
15 min
Preparation
Ingredients
Onions
75 g
Garlic
1 clove(s)
Olive oil
45 ml
Salt
3 g
Lemon
1 piece(s)
Pepper
0.5 tsp
Mint
25 g
Parsley
50 g
Oregano
1.5 tsp
Feta
LactoseDairy
115 g
Avocado
1 piece(s)
Chickpeas
425 g
Preparation steps
1
Rincez et égouttez les pois chiches.
2
Dans un grand bol, mélangez les pois chiches, l'avocat en dés, la feta émiettée, l'oignon rouge émincé, le persil haché et la menthe hachée.
3
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, l'origan, le sel et le poivre.
4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
5
Servez frais.
Per serving
452 kcal
Calories
16 g
Protein
27 g
Carbs
27 g
Fat