Porc sauté au gingembre et à la coriandre
Chinese Stir Fry Easy
Ce plat savoureux de porc sauté au gingembre et à la coriandre est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Rapide à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Dietary summary — contains gluten, pork
- ContainsGluten, Pork
- Free fromLactose, Alcohol
- Not suitable forVegetarian, Vegan
15 min
Preparation
15 min
Cooking
Ingredients
Onions
2 piece(s)
Garlic
2 clove(s)
Coriander
30 g
Soy sauce
Gluten
30 ml
Oil
45 ml
Carrots
100 g
Fresh ginger
30 g
Rice vinegar
15 ml
Sugar
15 g
Pork
Meat
500 g
Preparation steps
1
In a bowl, mix 30 ml soy sauce, 15 g sugar (optional), 2 garlic cloves and 30 g fresh ginger.
2
Add 500 g pork, toss and marinate 15–30 min.
3
Slice 100 g carrots and 2 onions. Chop 30 g coriander (reserve some leaves).
4
Heat half of 45 ml oil in a wok. Sear pork over high heat, set aside.
5
Stir-fry vegetables 2–3 min until still crisp.
6
Return pork, add 15 ml rice vinegar (optional), heat 1–2 min.
7
Off the heat, sprinkle with fresh coriander.
Per serving
455 kcal
Calories
36 g
Protein
11 g
Carbs
32 g
Fat