Préchauffer le Cookeo en mode Manuel sur la fonction "Dorer".

Rincer puis couper 2 courgettes en petits cubes d'un centimètre environ.

Mettre un filet d'huile d'olive au fond de la cuve et y faire revenir et légèrement griller les dés de courgette, et assaisonner à votre convenance avec du sel, poivre, ail moulu et un peu de thym.

Pendant ce temps, émincer 2 escalopes de poulet.

Lorsque les courgettes sont dorées, les sortir et les réserver dans un bol, puis mettre le poulet émincés pour le faire dorer environ 5 minutes avec un peu de sel et de poivre.

Quand le poulet est doré, ajouter les dés de courgettes, remuer.

Ajouter un filet de Maggi pour assaisonner ou mettre un petit bouillon cube or.

Ajouter les mini penne Barilla dans la cube, remuer, puis ajouter de l'eau pour la cuisson des pates, l'eau doit juste recouvrir les pates, pas plus. Lancer la cuisson sous pression en divisant par 2 le temps de cuisson des pates, soit 3 minutes.

Quand ça sonne, sortir de suite et servir, sinon les pates continueront la cuisson, elles doivent être al dente.

Bon appétit !