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Shakshuka with peppers — GustoPlan recipe

Shakshuka with peppers

North African Main course Omelette Easy

Eggs poached in a thick tomato and pepper sauce scented with cumin : a fragrant, warming brunch.

4
Servings
25
Minutes
9
Ingredients
Dietary summary — not suitable for vegan
  • Free fromGluten, Lactose, Alcohol, Pork
  • Not suitable forVegan
  • Suitable forVegetarian
10 min
Preparation
15 min
Cooking

Ingredients

Onions
Onions
1 piece(s)
Cumin
Cumin
3 g
Paprika
Paprika
3 g
Tomatoes
Tomatoes
500 g
Olive oil
Olive oil
20 ml
Salt
Salt
1 pinch(es)
Egg
Egg
4 piece(s)
Pepper
Pepper
1 pinch(es)
Red bell pepper
Red bell pepper
2 piece(s)

Preparation steps

1

1. Émincer oignons et poivrons. Couper les tomates en dés.

2

2. Poêle : huile d'olive, oignons et poivrons 5 min à feu moyen.

3

3. Ajouter tomates, cumin, paprika, sel et poivre. Mijoter 8 min à couvert.

4

4. Creuser 4 puits, casser les œufs. Couvrir 5 min jusqu'à prise du blanc.

5

5. Servir avec du pain ou du riz.

Per serving

180 kcal
Calories
9 g
Protein
9 g
Carbs
11 g
Fat