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Bibimbap express poulet et légumes, recette GustoPlan

Bibimbap express poulet et légumes

Coréenne Autre Simple

Riz, poulet à l’ail, carottes, courgettes, œuf et sauce soja. Bibimbap express : bol coloré à mélanger, protéines et légumes dans chaque bouchée. Environ 30 minutes.

4

Portions

30

Minutes

9

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten

ContientGluten
SansLactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

12 min

Préparation

18 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

400 g

Ail

2 gousse(s)

Riz

250 g

Sauce soja

Gluten

40 ml

Huile d'olive

20 ml

Oeuf

4 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Carottes

2 pièce(s)

Courgettes

2 pièce(s)

Étapes de préparation

1

Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver au chaud.

2

Couper le poulet en dés. Hacher l'ail. Couper carottes et courgettes en julienne fine.

3

Chauffer un peu d'huile. Saisir le poulet avec la sauce soja et l'ail 6 minutes jusqu'à cuit. Réserver.

4

Dans la même poêle, poêler carottes et courgettes 4 minutes jusqu'à croquantes-tendres. Saler légèrement.

5

Dans une autre poêle, cuire les œufs au plat ou légèrement brouillés 3 minutes.

6

Répartir le riz dans les bols. Disposer en quartiers le poulet, les légumes et l'œuf. Arroser d'un filet de sauce soja et mélanger avant de manger.

Par portion

535 kcal

Calories

43 g

Protéines

58 g

Glucides

13 g

Lipides