Boeuf sauté aux oignons chinois
Chinoise Sauté / Wok Simple
Bœuf sauté aux oignons pour 4 : wok, gingembre frais, sauce soja, sauce huître, vinaigre de riz, riz blanc.
Résumé alimentaire — contient gluten
- ContientGluten
- SansLactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
2 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Boeuf
Viande
600 g
Riz
240 g
Sauce soja
Gluten
60 ml
Huile
30 ml
Poivre
1 g
Sauce huître
Gluten
30 ml
Oignons cebette
2 pièce(s)
Gingembre frais
20 g
Vinaigre de riz
15 ml
Étapes de préparation
1
Couper 600 g de bœuf en fines lanières. Émincer 2 oignons. Râper 20 g de gingembre frais.
2
Faire cuire 240 g de riz selon le paquet.
3
Chauffer 30 ml d’huile dans un wok à feu vif. Saisir le bœuf 2 minutes, réserver.
4
Dans le wok, faire sauter oignons, 2 gousses d’ail et gingembre 3 minutes.
5
Remettre le bœuf, ajouter 60 ml de sauce soja, 30 ml de sauce huître et 15 ml de vinaigre de riz. Mélanger 2 minutes à feu vif. Poivrer.
6
Servir sur le riz, parsemer de cébettes émincées si souhaité.
Par portion
565 kcal
Calories
39 g
Protéines
56 g
Glucides
19 g
Lipides