Boulettes de dinde tomate douce et riz
Moyen-Orient Ragoût / Mijoté Simple
Boulettes de dinde à l'ail mijotées dans une sauce tomate, riz à côté. Version moyen-orientale douce : sauce enrobante, viande tendre, épice discrète. Environ 25 minutes.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Ail
1 gousse(s)
Riz
250 g
Huile d'olive
20 ml
Sel
1 pincée(s)
Sauce tomate
400 g
Dinde
Viande
500 g
Étapes de préparation
1
Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver au chaud.
2
Hacher l'ail. Dans un bol, mélanger la dinde hachée (ou émincée très fine) avec l'ail, sel et poivre. Former des boulettes.
3
Chauffer l'huile dans une poêle. Dorer les boulettes 5 minutes en les retournant.
4
Verser la sauce tomate. Mijoter 8 minutes à feu moyen jusqu'à boulettes cuites et sauce chaude.
5
Servir les boulettes et la sauce sur le riz.
Par portion
490 kcal
Calories
43 g
Protéines
56 g
Glucides
9 g
Lipides