Bowl lentilles corail et poulet
Méditerranéenne Autre Simple
Lentilles corail crémeuses mijotées au cumin, poulet poêlé et concombre frais : un bowl méditerranéen protéiné, doux et complet, qui tient longtemps.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
Ingrédients
Poulet (blanc)
Viande
500 g
Cumin
5 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Citron
1 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fond de légumes
600 ml
Concombre
1 pièce(s)
Lentilles corail
200 g
Étapes de préparation
1
Rincer les lentilles corail. Cuire 15 min dans le fond de légumes jusqu'à fondantes. Assaisonner cumin, sel et poivre.
2
Couper le concombre en dés. Presser le citron. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
3
Poêle chaude : huile d'olive, saisir le poulet 5 à 6 min de chaque côté. Trancher.
4
Répartir les lentilles en bols, garnir de poulet et concombre, arroser de jus de citron.
Par portion
421 kcal
Calories
50 g
Protéines
39 g
Glucides
7 g
Lipides