Bowl tofu épicé, edamame et chou
Japonaise Salade Simple
Tofu doré au paprika, edamame croquant et chou finement émincé sur un lit de riz : un bowl végé japonisant, dense en protéines, frais, coloré et rassasiant sans lourdeur.
Résumé alimentaire — contient gluten · 5 point(s) non vérifié(s)
- ContientGluten
- Non vérifiéVégétarien, Végan, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Paprika
5 g
Riz
240 g
Sauce soja
Gluten
30 ml
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Tofu
400 g
Edamame
200 g
Chou blanc
300 g
Étapes de préparation
1
Cuire le riz selon les indications du paquet, puis égoutter.
2
Couper le tofu en cubes. Émincer finement le chou.
3
Mélanger paprika, la moitié de la sauce soja, sel et poivre. Enrober le tofu.
4
Poêle chaude : huile, faire dorer le tofu 6 min. Ajouter l'edamame 2 min.
5
Monter les bowls : riz, chou, tofu et edamame. Terminer avec le reste de sauce soja.
Par portion
481 kcal
Calories
29 g
Protéines
55 g
Glucides
15 g
Lipides