Cabillaud en papillote, tomates et courgettes

Name: Cabillaud en papillote, tomates et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 clove Ail; 300 g Tomates; 15 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 1 pinch Poivre; 2 unit Courgettes; 600 g Filet de Cabillaud; 15 g Persil frais

Méditerranéenne Plat principal Autre Simple

Filets de cabillaud cuits en papillote avec tomates juteuses et courgettes fondantes : poisson maigre, parfumé et sans friture.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan

SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

10 min

Préparation

20 min

Cuisson

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Tomates

300 g

Huile d'olive

15 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Courgettes

2 pièce(s)

Filet de Cabillaud

Viande

600 g

Persil frais

15 g

Étapes de préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Couper les courgettes en rondelles fines. Couper les tomates en dés. Hacher l'ail.

3. Déposer chaque filet de cabillaud sur une feuille de papier cuisson. Garnir de courgettes, tomates, ail, huile, sel et poivre.

4. Fermer les papillotes hermétiquement. Enfourner 18 min.

5. Ouvrir avec précaution et servir aussitôt avec le persil ciselé.

Par portion

189 kcal

Calories

29 g

Protéines

5 g

Glucides

5 g

Lipides