Cabillaud poêlé, épinards et ail

Name: Cabillaud poêlé, épinards et ail
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 unit Ail; 15 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 1 unit Citron; 1 pinch Poivre; 400 g Épinards; 600 g Filet de Cabillaud

Française Autre Simple

Filet de cabillaud croustillant en surface, épinards fondants à l'ail : poisson maigre, vert vif, cuisson express.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan

SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

5 min

Préparation

13 min

Cuisson

Ingrédients

Ail

2 pièce(s)

Huile d'olive

15 ml

Sel

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Épinards

400 g

Filet de Cabillaud

Viande

600 g

Étapes de préparation

Sécher les filets de cabillaud. Assaisonner sel et poivre. Hacher l'ail.

Poêle chaude : huile d'olive, saisir le cabillaud 4 min de chaque côté jusqu'à chair opaque. Réserver.

Même poêle : ail 20 s, puis épinards, 2 min.

Dresser les épinards, poser le cabillaud, finir d'un trait de citron.

Par portion

187 kcal

Calories

30 g

Protéines

4 g

Glucides

5 g

Lipides