Cabillaud poêlé aux tomates cerise
Méditerranéenne Autre Simple
Cabillaud fondant, tomates cerise éclatées à l'ail et thym : poisson léger, sauce naturelle sans crème : assiette légère, protéinée, prête pour le menu de la semaine Servi avec du riz.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
5 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Ail
2 gousse(s)
Thym
5 g
Riz
250 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Tomates cerise
400 g
Filet de Cabillaud
Viande
600 g
Étapes de préparation
1
Cuire le riz ; réserver.
2
Assaisonner le cabillaud sel et poivre. Couper les tomates cerise en deux. Hacher l'ail.
3
Poêle chaude : huile d'olive, saisir le cabillaud 4 min de chaque côté. Réserver.
4
Même poêle : ail 20 s, tomates cerise et thym 5 min jusqu'à éclatement.
5
Remettre le cabillaud un instant, napper de tomates et servir.
Par portion
404 kcal
Calories
33 g
Protéines
53 g
Glucides
5 g
Lipides