Indienne · Curry · Simple

Chana masala

Name: Chana masala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 480 g Pois chiches; 400 g Tomates; 240 g Riz; 2 unit Oignons; 3 clove Ail; 15 g Gingembre frais; 15 ml Huile d'olive; 5 g Curry en poudre; 3 g Cumin; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Pois chiches fondants mijotés dans une sauce tomate épicée au curry et au gingembre : un classique indien généreux, parfumé et légèrement piquant. Servi sur du riz pour un repas complet, réconfortant et plein de caractère.

Résumé alimentaire : sans gluten, lactose, alcool, porc