Chili de dinde léger aux haricots rouges
Mexicaine Ragoût / Mijoté Simple
Dinde émincée, haricots rouges et tomates épicées servis sur du riz : un chili mexicain allégé, réconfortant et riche en protéines, sans la lourdeur du bœuf.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
25 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Cumin
5 g
Paprika
8 g
Tomates concassées
400 g
Riz
200 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Haricots rouges
400 g
Dinde
Viande
500 g
Étapes de préparation
1
Cuire le riz selon les indications du paquet. Couper l'oignon en dés. Hacher l'ail.
2
Poêle chaude : huile d'olive, faire revenir l'oignon 4 min, ajouter l'ail 30 s.
3
Ajouter la dinde, paprika, cumin, sel et poivre. Cuire 8 min jusqu'à dorée.
4
Incorporer les tomates concassées et les haricots rouges rincés. Mijoter 12 min.
5
Servir le chili sur le riz.
Par portion
538 kcal
Calories
51 g
Protéines
59 g
Glucides
9 g
Lipides