Chili de pois chiches express sur riz
Mexicaine Ragoût / Mijoté Simple
Pois chiches mijotés aux tomates, paprika et cumin, servis sur du riz : un chili vegan mexicain express, réconfortant, épicé et rassasiant en vingt-cinq minutes.
Résumé alimentaire — sans gluten, lactose, alcool, porc
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Convient àVégétarien, Végan
8 min
Préparation
17 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Cumin
5 g
Paprika
8 g
Tomates concassées
400 g
Riz
240 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pois chiches
480 g
Étapes de préparation
1
Cuire le riz selon les indications du paquet. Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Égoutter les pois chiches.
2
Poêle : huile, oignon 3 min, ail, paprika et cumin 30 s.
3
Ajouter pois chiches et tomates concassées. Mijoter 12 min. Saler, poivrer.
4
Servir le chili sur le riz.
Par portion
493 kcal
Calories
17 g
Protéines
77 g
Glucides
8 g
Lipides