Chili sin carne
Mexicaine Plat principal Ragoût / Mijoté Simple
Haricots rouges mijotés, tomates fondantes et épices fumées : le chili réconfortant, généreux et 100 % végétarien.
Résumé alimentaire — non vérifié végétarien, végan, gluten, lactose, alcool, porc · 6 point(s) non vérifié(s)
- Non vérifiéVégétarien, Végan, Gluten, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
25 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
2 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Cumin
3 g
Paprika
5 g
Tomates
400 g
Riz
240 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poivron rouge
2 pièce(s)
Haricots rouges
480 g
Étapes de préparation
1
1. Émincer oignons et poivron. Hacher l'ail.
2
2. Cuire le riz selon le paquet.
3
3. Cocotte : huile, oignons 3 min, ail 1 min.
4
4. Ajouter poivron, paprika, cumin 2 min.
5
5. Ajouter haricots, tomates, 20 min à feu doux. Assaisonner.
6
6. Servir le chili sur le riz.
Par portion
452 kcal
Calories
17 g
Protéines
73 g
Glucides
6 g
Lipides