Couscous poulet doux et légumes

Name: Couscous poulet doux et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Poulet (blanc); 0.5 tsp Cumin; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 3 unit Carottes; 300 ml Fond de légumes; 300 g Semoule de couscous

Nord-Africaine Ragoût / Mijoté Simple

Semoule de couscous, poulet, carottes et cumin dans un fond de légumes. Couscous familial doux : carottes fondantes, épice ronde, grain moelleux. Environ 25 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten · 3 point(s) non vérifié(s)

ContientGluten
Ne convient pas àVégétarien, Végan
Non vérifiéLactose, Alcool, Porc

10 min

Préparation

15 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

400 g

Cumin

0.5 c. à café

Huile d'olive

20 ml

Sel

1 pincée(s)

Carottes

3 pièce(s)

Fond de légumes

300 ml

Semoule de couscous

Gluten

300 g

Étapes de préparation

Porter de l'eau salée à ébullition. Verser sur la semoule de couscous, couvrir et laisser gonfler 10 minutes. Égrener avec un filet d'huile.

Couper le poulet en morceaux. Couper les carottes en rondelles ou en dés.

Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir le poulet 5 minutes jusqu'à doré.

Ajouter les carottes, une pincée de cumin et un peu de fond de légumes. Mijoter 10 minutes à couvert jusqu'à carottes tendres et poulet cuit.

Servir sur la semoule avec le jus de cuisson.

Par portion

508 kcal

Calories

40 g

Protéines

66 g

Glucides

7 g

Lipides