Recette
Crevettes au Gingembre & Sauce Soja
Des crevettes parfumées, légèrement sucrées-salées, prêtes en un rien de temps. Parfait pour un dîner léger avec riz, nouilles ou légumes sautés.
10 min
Préparation
8 min
Cuisson
Ingrédients
Ail
3 gousse(s)
Sauce soja
45 ml
Huile de sésame
22.5 ml
Gingembre frais
22.5 g
Crevettes
750 g
Miel
Miel
7.5 g
Graines de sésame
5 g
Étapes de préparation
1
Dans un bol, mélanger sauce soja, ail, gingembre (+ miel si tu en mets).
2
Ajouter les crevettes, mélanger et laisser mariner 5 à 10 min.
3
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
4
Ajouter les crevettes (sans trop les entasser) et les faire sauter 6 à 8 min au total, en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient roses et cuites.
5
Couper le feu, poivrer, goûter et ajuster (attention au sel : la sauce soja sale déjà).
6
Servir tout de suite avec oignons verts + graines de sésame.