Indienne · Curry · Simple

Curry de pois chiches aux épinards

Name: Curry de pois chiches aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Pois chiches; 300 g Épinards; 300 g Tomates concassées; 300 ml Lait de coco; 240 g Riz; 1 unit Oignons; 20 g Curry en poudre; 20 ml Huile d'olive; 3 clove Ail; 5 g Cumin; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Pois chiches mijotés dans une sauce au curry, lait de coco et tomates, avec des épinards fondants glissés en fin de cuisson : un curry indien végétarien crémeux, épicé et rassasiant. Servi sur du riz pour un repas complet.

Résumé alimentaire : sans gluten, lactose, alcool, porc