Thaï · Ragoût / Mijoté · Simple

Curry Rouge Thaï au Boeuf

Name: Curry Rouge Thaï au Boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Boeuf; 400 ml Lait de coco; 240 g Riz; 200 ml Bouillon de volaille; 200 g Courgettes; 150 g Poivrons; 1 unit Oignons; 2 tbsp Pâte de curry rouge; 1 tbsp Sauce poisson; 10 g Basilic

Un curry rouge thaï généreux : bœuf émincé, courgettes et poivron dans une sauce crémeuse au lait de coco, relevée par la pâte de curry rouge et la sauce poisson. Parfumé au basilic frais et servi sur du riz, c'est un dîner réconfortant aux saveurs bien marquées.

Résumé alimentaire : ne convient pas à végétarien, végan