Dinde grillée, concombre et yaourt
Méditerranéenne Autre Simple
Escalopes de dinde saisies, concombre croquant et yaourt frais à l'ail : contraste froid-chaud, net et rassasiant : assiette légère, protéinée, prête pour le menu de la semaine Servi avec du quinoa.
Résumé alimentaire — contient lactose · 3 point(s) non vérifié(s)
- ContientLactose
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Alcool, Porc
8 min
Préparation
12 min
Cuisson
Ingrédients
Ail
1 gousse(s)
Paprika
5 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Yaourt nature
LactoseLaitier
200 g
Quinoa
200 g
Concombre
1 pièce(s)
Dinde
Viande
600 g
Étapes de préparation
1
Cuire le quinoa selon le paquet ; égoutter.
2
Assaisonner la dinde avec sel, poivre et paprika.
3
Couper le concombre en dés. Hacher l'ail. Mélanger yaourt, ail, sel et la moitié du concombre.
4
Poêle chaude : huile d'olive, saisir la dinde 5 à 6 min de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
5
Trancher la dinde. Servir avec la sauce yaourt et le reste de concombre.
Par portion
465 kcal
Calories
53 g
Protéines
34 g
Glucides
11 g
Lipides