Dinde hachée poêlée aux courgettes et tomates
Méditerranéenne Sauté / Wok Simple
Dinde hachée saisie avec courgettes croquantes et tomates fondantes au cumin, servie sur du quinoa moelleux : un poêlé méditerranéen léger, généreux en protéines et prêt en vingt-cinq minutes.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool, Porc
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Cumin
3 g
Tomates
400 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Courgettes
3 pièce(s)
Quinoa
200 g
Persil frais
10 g
Dinde
Viande
500 g
Étapes de préparation
1
Cuire le quinoa selon les indications du paquet, puis égoutter.
2
Couper les courgettes en dés. Émincer l'oignon. Hacher l'ail.
3
Poêle chaude : huile, oignon 2 min, puis dinde hachée 6 min jusqu'à dorée.
4
Ajouter ail, courgettes et cumin 4 min à feu vif.
5
Ajouter les tomates, sel et poivre. Mijoter 4 min.
6
Servir la poêlée sur le quinoa, parsemée de persil.
Par portion
444 kcal
Calories
47 g
Protéines
37 g
Glucides
10 g
Lipides