Enchiladas rapides poulet-tomate

Name: Enchiladas rapides poulet-tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Poulet (blanc); 400 g Tomates concassées; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 1 pinch Poivre; 150 g Mozzarella; 6 unit Tortillas

Mexicaine Autre Simple

Tortillas farcies de poulet, nappées de tomates concassées et mozzarella gratinée. Enchiladas rapides : fondant fromager, sauce tomate, confort mexicain en 35 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten, lactose · 2 point(s) non vérifié(s)

ContientGluten, Lactose
Ne convient pas àVégétarien, Végan
Non vérifiéAlcool, Porc

15 min

Préparation

20 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

400 g

Tomates concassées

400 g

Huile d'olive

20 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mozzarella

LactoseLaitier

150 g

Tortillas

Gluten

6 pièce(s)

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 200 °C.

Émincer le poulet. Râper ou émietter la mozzarella.

Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir le poulet 6 minutes jusqu'à cuit. Incorporer la moitié des tomates concassées, saler, poivrer.

Garnir chaque tortilla de farce poulet-tomate, rouler et disposer côté a côté dans un plat beurré ou huilé.

Napper du reste de tomates concassées et parsemer de mozzarella.

Enfourner 12 minutes jusqu'à fromage fondu et légèrement doré. Servir chaud.

Par portion

519 kcal

Calories

45 g

Protéines

38 g

Glucides

20 g

Lipides