Recette
Fondue de Poireaux au Saumon
Une délicieuse fondue de poireaux crémeuse, agrémentée de morceaux de saumon fondants, idéale pour un repas réconfortant à savourer avec du riz.
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
Ingrédients
Crème fraîche
200 g
Saumon
400 g
Beurre
LactoseLaitier
30 g
Riz
250 g
Poireau
600 g
Étapes de préparation
1
Laver et couper les poireaux en rondelles.
2
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter les poireaux. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Ajouter la crème fraîche et mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
4
Incorporer le saumon coupé en dés et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
5
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
6
Servir chaud avec du riz.