Gratin Dauphinois
Française Gratin Simple
Le gratin dauphinois est un plat savoureux de pommes de terre crémeux, parfait pour accompagner vos repas d'hiver. Subtilement assaisonné et cuit au four, il ravira toute la famille.
Résumé alimentaire — contient lactose · 4 point(s) non vérifié(s)
- ContientLactose
- Ne convient pas àVégan
- Non vérifiéVégétarien, Gluten, Alcool, Porc
15 min
Préparation
60 min
Cuisson
Ingrédients
Ail
2 gousse(s)
Crème fraîche
LactoseLaitier
300 ml
Beurre
LactoseLaitier
30 g
Pommes de terre
1000 g
Sel
1 c. à café
Poivre
1 c. à café
Noix de muscade
1 pincée
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 160 °C.
2
Éplucher et trancher finement 1 kg de pommes de terre.
3
Mélanger 300 ml de crème, 2 gousses d’ail émincées, 1 pincée de muscade, sel et poivre.
4
Enrober les pommes de terre, verser dans un plat beurré.
5
Enfourner 1 h jusqu’à tendreté et légère coloration.
6
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Par portion
480 kcal
Calories
7 g
Protéines
46 g
Glucides
32 g
Lipides