Gratin de Rigatoni au Jambon et Fromage
Gratin de pâtes pour 4 personnes : rigatoni nappés d’une béchamel au fromage et de jambon, passés au four jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
Résumé alimentaire — contient gluten, lactose, porc · 1 point(s) non vérifié(s)
- ContientGluten, Lactose, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéAlcool
Ingrédients
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire cuire 400 g de rigatoni 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, puis égoutter.
Dans une casserole, faire fondre 50 g de beurre. Ajouter 50 g de farine et cuire 1 à 2 minutes sans trop dorer, en remuant.
Verser 500 ml de lait progressivement en fouettant, jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Saler et poivrer.
Incorporer la majeure partie du fromage râpé jusqu’à ce qu’il fonde.
Mélanger les rigatoni, le jambon en dés et la sauce. Verser dans un plat à gratin et parsemer du fromage restant.
Enfourner 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.