Moyen-Orient · Autre · Simple

Houmous de pois chiches

Name: Houmous de pois chiches
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Pois chiches; 60 ml Eau; 60 g Tahini; 60 ml Huile d'olive; 40 ml Jus de citron; 2 clove Ail; 4 g Cumin; 1 pinch Sel

Houmous moyen-oriental onctueux au tahini et au citron : tartinade crémeuse, noisetée et acidulée. Le cumin et l'ail tiennent la pâte, un filet d'huile termine le bol.

Résumé alimentaire : sans gluten, lactose, alcool, porc