Japchae légumes et bœuf
Coréenne Sauté / Wok Simple
Vermicelles de riz glissants, bœuf sauté et légumes croquants : japchae maison, doux-salé et parfumé au sésame : un plat authentique, généreux et prêt à rejoindre le menu de la semaine.
Résumé alimentaire — contient gluten · 3 point(s) non vérifié(s)
- ContientGluten
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéLactose, Alcool, Porc
15 min
Préparation
25 min
Cuisson
Ingrédients
Boeuf
Viande
400 g
Sauce soja
Gluten
50 ml
Poivre
1 pincée(s)
Carottes
2 pièce(s)
Poivrons
2 pièce(s)
Huile de sésame
20 ml
Miel
Miel
20 g
Graines de sésame
15 g
Vermicelles de riz
250 g
Étapes de préparation
1
Faire tremper les vermicelles de riz dans l'eau tiède 10 min, puis égoutter. Émincer le bœuf. Couper carottes et poivrons en lanières.
2
Mélanger sauce soja, miel et huile de sésame.
3
Wok chaud : saisir le bœuf 4 min, réserver. Faire sauter carottes et poivrons 4 min.
4
Ajouter les vermicelles, le bœuf et la sauce. Mélanger 3 min. Terminer avec les graines de sésame et le poivre.
Par portion
517 kcal
Calories
28 g
Protéines
65 g
Glucides
15 g
Lipides