Nord-Africaine · Autre · Simple

Keftas d'agneau et semoule

Name: Keftas d'agneau et semoule
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Agneau haché; 330 ml Bouillon de volaille; 300 g Semoule de couscous; 250 g Yaourt nature; 1 unit Citron; 100 g Oignons; 30 ml Huile d'olive; 15 g Coriandre; 15 g Persil frais; 2 clove Ail; 5 g Menthe; 4 g Cumin; 4 g Paprika; 1 pinch Cannelle; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Des keftas à la marocaine, boulettes allongées d'agneau parfumées au cumin, au paprika, à la cannelle et aux herbes fraîches, grillées jusqu'à être bien dorées. Elles se servent sur une semoule aux herbes, avec une sauce au yaourt, à la menthe et au citron, fraîche et acidulée.

Résumé alimentaire : contient gluten, lactose · 2 point(s) non vérifié(s)