Française · Autre · Simple

Maquereaux rôtis, pommes de terre et moutarde

Name: Maquereaux rôtis, pommes de terre et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 900 g Pommes de terre; 600 g Filets de maquereau; 1 unit Citron; 50 g Echalotes; 40 ml Huile d'olive; 30 g Moutarde; 30 g Moutarde à l'ancienne; 10 g Persil frais; 1 g Thym; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Des filets de maquereau badigeonnés de deux moutardes et de zeste de citron, rôtis sur un lit de pommes de terre fondantes et d'échalotes au thym. La moutarde tranche le gras du poisson, la peau croustille légèrement : un plat de semaine savoureux et bon marché.

Résumé alimentaire : ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)