Nouilles poulet au lait de coco doux
Thaï Sauté / Wok Simple
Nouilles de riz et poulet dans un lait de coco onctueux. Version thaïe adoucie : crème de coco, viande tendre, aucune trace de piment. Assiette douce en 25 minutes.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan · 4 point(s) non vérifié(s)
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool, Porc
8 min
Préparation
17 min
Cuisson
Ingrédients
Poulet (blanc)
Viande
400 g
Huile d'olive
20 ml
Sel
1 pincée(s)
Lait de coco
200 ml
Nouilles de riz
250 g
Étapes de préparation
1
Cuire les nouilles de riz selon le paquet. Égoutter et réserver.
2
Couper le poulet en lanières ou en dés.
3
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Saisir le poulet 5 minutes jusqu'à doré et cuit. Saler légèrement.
4
Verser le lait de coco. Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à sauce légèrement nappante.
5
Incorporer les nouilles et remuer 1 à 2 minutes pour bien les enrober. Servir chaud.
Par portion
515 kcal
Calories
34 g
Protéines
53 g
Glucides
18 g
Lipides