Oeuf au Plat, Riz et Brocolis Crémeux
Un plat simple et réconfortant combinant œufs au plat, riz parfumé et brocolis nappés d'une délicieuse sauce crémeuse.
Résumé alimentaire — contient lactose
- ContientLactose
- SansGluten, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégan
- Convient àVégétarien
Ingrédients
Étapes de préparation
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les brocolis et cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la crème fraîche aux brocolis, assaisonner de sel et de poivre, et laisser mijoter pendant encore 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Dans une autre poêle, chauffer l'huile d'olive et cuire les œufs au plat jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient encore coulants.
Servir le riz dans des assiettes, garnir de brocolis crémeux et déposer un œuf au plat sur chaque portion.