Oyakodon poulet œuf et riz
Japonaise Autre Simple
Poulet et oignons mijotés à la sauce soja, liés à l’œuf sur un bol de riz. Oyakodon classique : onctueux, salé-doux, réconfort japonais en 25 minutes.
Résumé alimentaire — contient gluten
- ContientGluten
- SansLactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
8 min
Préparation
17 min
Cuisson
Ingrédients
Poulet (blanc)
Viande
400 g
Oignons
1 pièce(s)
Riz
250 g
Sauce soja
Gluten
40 ml
Huile d'olive
20 ml
Oeuf
4 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Étapes de préparation
1
Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver au chaud.
2
Émincer l'oignon. Couper le poulet en petits morceaux. Battre les œufs.
3
Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Faire revenir oignon et poulet 5 minutes.
4
Ajouter la sauce soja et 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. Laisser mijoter 2 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le liquide un peu réduit.
5
Répartir les œufs battus sur le dessus. Couvrir et cuire 2 minutes jusqu'à ce que les œufs soient juste pris mais encore un peu crémeux.
6
Glisser le mélange sur le riz dans des bols et servir aussitôt.
Par portion
499 kcal
Calories
41 g
Protéines
53 g
Glucides
13 g
Lipides