Paella express poulet et poivrons
Espagnole Autre Simple
Riz au paprika dans un bouillon de volaille, poulet, poivrons, oignon et ail. Paella express sans fruits de mer : grains parfumés, légumes doux. Environ 40 minutes.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
Ingrédients
Poulet (blanc)
Viande
500 g
Oignons
1 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Paprika
2 c. à café
Riz
250 g
Huile d'olive
20 ml
Sel
1 pincée(s)
Bouillon de volaille
700 ml
Poivre
1 pincée(s)
Poivrons
2 pièce(s)
Étapes de préparation
1
Couper le poulet en morceaux. Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Couper les poivrons en lanières.
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un plat a paella. Assaisonner le poulet de paprika, sel et poivre, puis le dorér 5 minutes. Reserver.
3
Dans la meme poêle, faire revenir oignon, poivrons et ail 4 minutes jusqu'à tendres.
4
Incorporer le riz et le nacrer 1 minute. Verser le bouillon de volaille. Remuer une seule fois.
5
Cuire 18 minutes a feu moyen sans remuer, jusqu'à absorption. Laisser reposer 5 minutes a couvert avant de servir.
Par portion
503 kcal
Calories
44 g
Protéines
60 g
Glucides
9 g
Lipides