Française · Gratin · Intermédiaire
Parmentier de confit de canard
La version gourmande du hachis parmentier, venue du Sud-Ouest : du confit de canard effiloché, revenu avec échalotes et persil dans sa propre graisse. Par-dessus, une purée beurrée à la muscade, gratinée jusqu'à former une croûte dorée et croustillante.
Résumé alimentaire : contient gluten, lactose · 2 point(s) non vérifié(s)
- ContientGluten, Lactose
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
- Non vérifiéAlcool, Porc
Temps total 85 min 40 min de préparation, 45 min de cuisson
Coût du plat 23,58 € 3,93 € par personne
Par portion 852 kcal 41 g Protéines
Portions
6
Les quantités et le coût suivent.Ingrédients pour 6 portions
Les courses se remplissent depuis le menu de la semaine.
Étapes de préparation
Par portion
852 kcal41 g Protéines51 g Glucides56 g Lipides