Penne tomate douce et mozzarella

Name: Penne tomate douce et mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g Penne; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 120 g Mozzarella; 400 g Sauce tomate

Méditerranéenne Pâtes Simple

Penne nappées de sauce tomate douce, mozzarella fondante. Classique familial : tomate ronde sans acidité agressive, fromage filant, pâtes al dente. Environ 20 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten, lactose

ContientGluten, Lactose
SansAlcool, Porc
Ne convient pas àVégan
Convient àVégétarien

5 min

Préparation

15 min

Cuisson

Ingrédients

Penne

Gluten

350 g

Huile d'olive

20 ml

Sel

1 pincée(s)

Mozzarella

LactoseLaitier

120 g

Sauce tomate

400 g

Étapes de préparation

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les penne al dente selon le paquet. Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.

Couper la mozzarella en dés.

Dans une poêle, chauffer la sauce tomate 5 minutes à feu moyen. Saler légèrement si besoin, poivrer.

Ajouter les penne et un peu d'eau de cuisson. Remuer pour enrober.

Incorporer la mozzarella hors du feu pour qu'elle fonde doucement. Servir aussitôt.

Par portion

496 kcal

Calories

20 g

Protéines

70 g

Glucides

14 g

Lipides