Porc Aigre-Doux
Chinoise Ragoût / Mijoté Simple
Un plat savoureux et coloré de porc aigre-doux, rehaussé par des poivrons, pour un repas délicieux et équilibré.
Résumé alimentaire — contient gluten, porc
- ContientGluten, Porc
- SansLactose, Alcool
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Gingembre en poudre
1 c. à café
Riz
200 g
Sauce soja
Gluten
3 c. à soupe
Huile
2 c. à soupe
Poivrons
3 pièce(s)
Ketchup
4 c. à soupe
Vinaigre de riz
2 c. à soupe
Sucre
2 c. à soupe
Fécule de maïs
1 c. à soupe
Porc
Viande
500 g
Étapes de préparation
1
Coupez le porc en petits cubes.
2
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre, le sucre et le ketchup. Réservez.
3
Coupez les poivrons et l'oignon en lamelles. Hachez l'ail.
4
Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen-vif. Faites cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit doré.
5
Ajoutez l'ail et le gingembre, puis l'oignon et les poivrons. Faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6
Versez la sauce sur le porc et les légumes. Remuez bien pour tout enrober.
7
Mélangez la maïzena avec un peu d'eau et ajoutez à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
8
Servez chaud avec du riz.
Par portion
663 kcal
Calories
40 g
Protéines
63 g
Glucides
29 g
Lipides