Française · Autre · Simple

Porc à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre

Name: Porc à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g Pommes de terre; 700 g Porc; 200 g Crème fraîche; 100 ml Vin blanc; 75 g Echalotes; 50 g Moutarde à l'ancienne; 20 g Beurre; 15 ml Huile; 10 g Persil frais; 1 g Thym; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Des morceaux de porc dorés puis mijotés dans une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne, dont les grains éclatent sous la dent. Une pointe de vin blanc et de thym, des pommes de terre fondantes pour saucer : un plat familial simple et franc.

Résumé alimentaire : contient lactose, alcool, porc · 1 point(s) non vérifié(s)