Poulet jerk, riz au lait de coco
Caraïbéenne Autre Simple
Poulet mariné aux épices jerk, riz crémeux au lait de coco : assiette caribéenne chaude, parfumée et généreuse : un plat authentique, généreux et prêt à rejoindre le menu de la semaine.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
Ingrédients
Poulet (blanc)
Viande
600 g
Ail
3 gousse(s)
Cumin
5 g
Paprika
10 g
Riz
300 g
Piment
3 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Lait de coco
400 ml
Miel
Miel
20 g
Étapes de préparation
1
Mélanger paprika, cumin, piment, ail haché, miel, sel et poivre. Enrober le poulet. Reposer 10 min.
2
Enfourner le poulet à 200 °C pendant 25 min jusqu'à cuisson complète.
3
Pendant ce temps, cuire le riz dans le lait de coco avec une pincée de sel, 18 min à couvert.
4
Servir le poulet jerk avec le riz au coco.
Par portion
729 kcal
Calories
52 g
Protéines
71 g
Glucides
27 g
Lipides