Poulet yaourt doux et riz

Name: Poulet yaourt doux et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Poulet (blanc); 250 g Riz; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 150 g Yaourt nature; 1 tsp Curry en poudre

Indienne Curry Simple

Poulet mijoté dans un yaourt au curry doux, servi avec du riz. Sauce onctueuse, épice ronde sans brûler : assiette indienne familiale en 25 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient lactose

ContientLactose
SansGluten, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

10 min

Préparation

15 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

500 g

Riz

250 g

Huile d'olive

20 ml

Sel

1 pincée(s)

Yaourt nature

LactoseLaitier

150 g

Curry en poudre

1 c. à café

Étapes de préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver au chaud.

Couper le poulet en morceaux réguliers.

Dans un bol, mélanger le poulet avec le yaourt, le curry en poudre et une pincée de sel jusqu'à bien enrobé. Laisser mariner 5 minutes.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Verser le poulet et sa marinade. Cuire 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à viande cuite et sauce onctueuse (baisser le feu si ça accroche).

Servir le poulet et sa sauce sur le riz.

Par portion

466 kcal

Calories

43 g

Protéines

53 g

Glucides

9 g

Lipides