Quiche épinards et chèvre

Name: Quiche épinards et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 ml Crème fraîche; 1 pinch Sel; 4 unit Oeuf; 1 pinch Poivre; 1 unit Pâte brisée; 300 g Épinards; 150 g Chèvre frais

Française Quiche Simple

Pâte brisée dorée, appareil crémeux aux épinards et chèvre frais : quiche légère, fondante et herbacée : généreux, savoureux, prêt pour le menu de la semaine.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten, lactose

ContientGluten, Lactose
SansAlcool, Porc
Ne convient pas àVégan
Convient àVégétarien

15 min

Préparation

35 min

Cuisson

Ingrédients

Crème fraîche

LactoseLaitier

200 ml

Sel

1 pincée(s)

Oeuf

4 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâte brisée

GlutenLactoseLaitier

1 pièce(s)

Épinards

300 g

Chèvre frais

LactoseLaitier

150 g

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 180 °C. Foncer un moule avec la pâte brisée. Précuire 10 min à blanc.

Faire tomber les épinards 3 min avec une pincée de sel. Bien égoutter. Battre les œufs avec la crème, sel et poivre.

Répartir les épinards dans la pâte, émietter le chèvre frais, verser l'appareil.

Enfourner 25 min jusqu'à prise et dorure. Servir tiède.

Par portion

627 kcal

Calories

21 g

Protéines

38 g

Glucides

43 g

Lipides