Riz et poulet soja doux

Name: Riz et poulet soja doux
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Poulet (blanc); 250 g Riz; 30 ml Sauce soja; 20 ml Huile d'olive; 300 g Brocolis; 15 g Miel

Coréenne Autre Simple

Poulet et brocolis laqués d'un mélange soja-miel, servis sur du riz. Version coréenne adoucie : légère caramélisation, verts croquants, umami sans piquant. Environ 25 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten

ContientGluten
SansLactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

8 min

Préparation

17 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

500 g

Riz

250 g

Sauce soja

Gluten

30 ml

Huile d'olive

20 ml

Brocolis

300 g

Miel

15 g

Étapes de préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver.

Couper les brocolis en fleurettes et les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 6 minutes jusqu'à croquants-tendres. Égoutter.

Couper le poulet en dés.

Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir le poulet 6 minutes jusqu'à doré et cuit.

Ajouter la sauce soja et le miel. Remuer 3 minutes jusqu'à léger nappant et caramélisation douce.

Servir le poulet et les brocolis sur le riz.

Par portion

481 kcal

Calories

44 g

Protéines

56 g

Glucides

8 g

Lipides