Riz sauté poulet et petits pois doux

Name: Riz sauté poulet et petits pois doux
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Poulet (blanc); 250 g Riz; 30 ml Sauce soja; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 200 g Petits pois

Chinoise Sauté / Wok Simple

Riz sauté au poulet, petits pois et sauce soja. Version douce : grains séparés, pois sucrés, umami léger. 20 minutes, pensée pour les plus jeunes aussi.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten

ContientGluten
SansLactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

8 min

Préparation

12 min

Cuisson

Ingrédients

Poulet (blanc)

Viande

400 g

Riz

250 g

Sauce soja

Gluten

30 ml

Huile d'olive

20 ml

Sel

1 pincée(s)

Petits pois

200 g

Étapes de préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et laisser tiédir (le riz froid saisit mieux).

Couper le poulet en petits dés. Décongeler les petits pois s'ils sont surgelés.

Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir le poulet 5 minutes jusqu'à doré et cuit. Saler légèrement.

Ajouter les petits pois et le riz. Verser la sauce soja. Sauter 4 minutes en écrasant les amas, jusqu'à grains bien séparés et chauds.

Servir tiède.

Par portion

451 kcal

Calories

37 g

Protéines

58 g

Glucides

7 g

Lipides