Salade de lentilles, tomates et concombre
Méditerranéenne Salade Ultra simple
Lentilles tendres, tomates juteuses et concombre croquant, assaisonnés d'huile d'olive et de citron : une salade vegan méditerranéenne, fraîche et rassasiante en vingt minutes.
Résumé alimentaire — sans gluten, lactose, alcool, porc
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Convient àVégétarien, Végan
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Tomates
300 g
Huile d'olive
30 ml
Sel
1 pincée(s)
Citron
1 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Lentilles
250 g
Concombre
1 pièce(s)
Persil frais
15 g
Étapes de préparation
1
Cuire les lentilles selon les indications du paquet, égoutter et laisser tiédir.
2
Couper les tomates et le concombre en dés. Hacher l'oignon. Ciseler le persil. Presser le citron.
3
Mélanger lentilles, tomates, concombre, oignon et persil.
4
Assaisonner d'huile d'olive, jus de citron, sel et poivre. Servir tiède ou froid.
Par portion
323 kcal
Calories
18 g
Protéines
38 g
Glucides
8 g
Lipides