Salade Niçoise
Méditerranéenne Française Salade Ultra simple
Salade niçoise pour 4 : tomates, poivrons crus, cébettes, œufs, thon, olives, basilic, huile d’olive. Anchois en option. Sans laitue ni légumes cuits.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
10 min
Préparation
Ingrédients
Ail
1 gousse(s)
Olives vertes
100 g
Tomates
400 g
Thon (conserve)
Viande
200 g
Basilic
15 g
Huile d'olive
50 ml
Sel
5 g
Oeuf
4 pièce(s)
Anchois
Viande
40 g
Poivre
1 g
Poivrons
200 g
Oignons cebette
2 pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Étapes de préparation
1
Cuire 4 œufs 9 minutes, les rafraîchir, les couper en quartiers.
2
Couper 400 g de tomates en quartiers, les saler. Couper 200 g de poivrons crus et 2 cébettes. Frotter le saladier avec 1 gousse d’ail.
3
Disposer tomates, poivrons, cébettes, 1 concombre (optionnel), 100 g d’olives, 200 g de thon égoutté. Anchois 40 g en filets par-dessus, si on veut les deux.
4
Parsemer 15 g de basilic. Arroser de 50 ml d’huile d’olive, sel, poivre. Pas de pommes de terre ni de haricots verts.
Par portion
373 kcal
Calories
27 g
Protéines
12 g
Glucides
23 g
Lipides