Recette
Salade tiède de pois chiches rôtis, feta, tomates et concombre
Une salade colorée et nourrissante, parfaite pour un repas léger et équilibré. Les pois chiches rôtis ajoutent du croquant, tandis que la feta apporte une touche crémeuse et savoureuse.
5 min
Préparation
10 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Paprika
4 c. à café
Pommes de terre
8 c. à soupe
Sel
1 c. à café
Poivre
1 c. à café
Feta
200 g
Pois chiches
800 g
Tomates cerise
500 g
Concombre
300 g
Moutarde
1 c. à café
Jus de citron
30 ml
Étapes de préparation
1
Rôtir les pois chiches à la poêle bien chaude avec un filet d’huile pendant 8–10 minutes, puis ajouter le paprika, le sel et le poivre.
2
Couper le concombre, les tomates et éventuellement un peu d'oignon rouge.
3
Mélanger l'huile avec le jus de citron et la moutarde, ajouter un peu de sel et de poivre.
4
Ajouter les légumes et la feta émiettée aux pois chiches tièdes et arroser de la sauce avant de mélanger.